SOUND KITCHEN

Ricettario Vegano – Manifesto Poetico – Sound System Selvatico per Spiriti Musicali & Indomiti Distanti dal Consueto

Archivi per il mese di “ottobre, 2014”

BARCELONA GIPSY KLEZMER ORCHESTRA

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FAVOLOSI!

PUNKREP & MUNGO JERRY

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INGREDIENTI

una tazza di farina di castagne

mezza tazza di farina integrale di farro ( o grano)

lievito vanigliato

latte di soja

Unite in un recipiente le farine e il lievito e aggiungete, mescolando per evitare grumi, latte di soja quanto basta per ottenere la classica pastella fluida.

Lasciate riposare in frigorifero per qualche ora (anche una notte..), dopodichè scaldate molto bene una pentola con fondo antiaderente e metteteci un mestolino di impasto alla volta, stendetelo ( c’è un simpatico ‘attrezzo’ che serve allo scopo:un bastoncino di legno….lo trovate nei negozi che vendono articoli per cucina…..personalmente ho preferito costruirmelo…) e cuocete per qualche minuto da entrambe le parti.

Per farcirle: malto e crema di sesamo

                      malto e crema di nocciole ( quella vera, di sole nocciole!!…si trova, basta cercare..)

                      marmellata

                      crema di cacao e cocco in scaglie

                      miele

                      frutta fresca (…)

Sono facili da preparare,come vedete……non si usano ne’ sale ne’ zucchero….ottime!

E ce le gustiamo con Mungo, ALRIGHT!

LES MANCHOTS

Signore e Signori,

Manu Hagmann al contrabbasso,
Antoine Thouvenin al violino,
Nicolas Morard alla chitarra e
Yann Dapozzo alla chitarra.

…..con il loro superbo ‘ICE-JAZZ…’

IL GUCCIO(3)

L’Amicizia,sì, è una delle piu’ belle forme d’AMORE….

 

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