SOUND KITCHEN

Ricettario Vegano – Manifesto Poetico – Sound System Selvatico per Spiriti Musicali & Indomiti Distanti dal Consueto

Archivi per il mese di “settembre, 2015”

SANO ROCK

Pat…

TORTA DI ZUCCA & BALL AND CHAIN

INGREDIENTI:

4 FETTE DI ZUCCA (COTTA A VAPORE E POI RIDOTTA A PURE’)

1 TAZZA DI FARINA INTEGRALE DI FARRO

5 CUCCHIAI DI ZUCCHERO DI CANNA

LIEVITO PER DOLCI (…MAGARI VANIGLIATO.OTTIMO IL CREMOR TARTARO)

1 CUCCHIAINO DI CANNELLA

4 AMARETTI SBRICIOLATI DA UNIRE AL COMPOSTO E 4 SBRICIOLATI PER GUARNIZIONE

LATTE DI SOJA FINCHE’ IL TUTTO DIVENTA UNA PASTELLA MOLTO MORBIDA (3,4 BICCHIERI)

1 CUCCHIAIO DI OLIO E.V.O.

FACOLTATIVO: 2 CUCCHIAI DI CACAO AMARO IN POLVERE

Ricetta alternativa a quella che vi proposi in SOUND KITCHEN (il libro).

Questo,d’altronde, è’ il periodo delle zucche negli orti, quindi possiamo sbizzarrirci.

Mettete tutti gli ingredienti in una terrina capiente e mescolate bene.Dopo aver versato il tutto in una teglia con carta da forno,cospargete con gli amaretti e infornate 180° per 35,40 minuti.

Questo dolce è semplicemente poetico.

Se poi ve lo gustate in compagnia di Janis, può diventare un’esperienza.

MITSOURA ( a volume altino )

Gli ungheresi Mitsoura , gruppo formato attorno alla voce unica di Mitsou, sono terapeutici. Ascoltare( a volume altino) per credere.

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